Whisky Auguste Ricouard
distillé en Normandie
De la bouteille de lait au Whisky, le chemin de la ferme Ricouard est inscrit dans le territoire normand.
Mon arrière grand-père Auguste a d’abord été producteur de lait. Chaque jour il livrait à cheval et en charrette son lait au Havre. Mon grand-père, puis mon père, ont ensuite exploité la ferme de la Randouerie.
J’exploite aujourd’hui la ferme, en conversion biologique depuis 2019. En adéquation avec mes valeurs, et en hommage à mon aïeul, j’ai créé le whisky Auguste Ricouard. L’élixir, réalisé à partir des céréales produites sur l’exploitation, est distillé et maturé sur place dans des fûts en chêne.
Rendez-vous en 2022 pour les premières bouteilles !
Whisky Single Malt
Whisky single malt, fermier et artisanal, produit à partir de malt d’orge bio.
Brassé, fermenté, distillé et vieilli à la ferme de la Randouerie, Fontenay.
Le moût fermenté est distillé deux fois dans des alambics en cuivre, distillation à repasse.
Vieilli en fût de chêne bousiné ( brûlé ) puis en fût de porto blanc pour amener des goûts d’agrumes, de fleurs et d’amande.
Contenance 70 cl – 45%
64,00 €
Ils parlent du Whisky Auguste Ricouard
Retrouvez le reportage vidéo réalisé par Paris-Normandie en février 2024